SỨ MỆNH CỦA BELVICO Cam kết sản xuất thực phẩm và đồ uống cao cấp, có hương vị độc đáo với định hướng nâng cao năng lực cho người trồng cà phê địa phương, nâng cao ý thức bảo vệ môi trường và trách nhiệm với xã hội. Tìm hiểu thêm mua sản phẩm KIM CHỈ NAM CỦA BELVICO Chúng tôi muốn đưa các tín đồ cà phê tham gia cuộc hành trình khám phá hương vị bản xứ đích thực VỀ CHÚNG TÔI
Founders

Người làm kinh doanh với niềm đam mê

Kay (Bỉ) và Linh (Việt Nam) là những người sáng lập BELVICO, được thành lập ở Tây Nguyên của Việt Nam – là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ hai trên thế giới – tọa lạc tại Bảo Lộc, tỉnh Lâm Đồng.

Tại Belvico, niềm đam mê thúc đẩy chúng tôi tìm tòi tri thức. Đội ngũ Belvico có nhiều kỹ năng, kiến thức và kinh nghiệm trong:

  • Dự án an toàn thực phẩm tại Việt Nam với IFC, Ngân hàng Thế giới
  • Chứng nhận về kỹ thuật rang, cảm nhận và thử nếm theo tiêu chuẩn Hiệp hội cà phê đặc sản
  • Cà phê và biến đổi khí hậu, Neumann Kaffee Groupe
  • Quản lý và canh tác cà phê bền vững, Neumann Kaffee Groupe
VỀ CHÚNG TÔI

Túi phân hủy sinh học 100%

Nhựa đã được phát minh hơn 100 năm trước và có hại cho con người, động vât và thực vật vì các hóa chất độc hại trong nó. Nhựa không dễ bị phân hủy, dưới ánh nắng mặt trời để chúng phân hủy phải tính bằng hàng trăm hoặc thậm chí hàng ngàn năm.

Là một công ty, chúng tôi đang cố gắng hướng tới sự bềnvững hơn và xem đây như một hành trình không bao giờ kết thúc. Trong cam kết bền vững của mình, chúng tôi đang xem cải tiến bao bì như là một lĩnh vực cốt lõi.

Hạt cà phê chất lượng cao

Tất cả bắt đầu với hạt cà phê chất lượng cao….

Vì lý do đó, chúng tôi đang hợp tác chặt chẽ với những nông dân trồng cà phê tốt nhất ở tỉnh Lâm Đồng, những người hiểu và tuân thủ các yêu cầu nghiêm ngặt của chúng tôi về quản lý phân bón, kỹ thuật thu hoạch, độ chín của cà phê quả và quy trình phơi khô.

Chúng tôi theo dõi các quy trình này nghiêm ngặt vì chúng ảnh hưởng nhiều đến hương vị của các sản phẩm cà phê.

Cà phê chế biến theo phương pháp mật ong & phơi trong nhà kính

Có nhiều cách khác nhau để chế biến và làm khô hạt cà phê nhưng…

Cà phê chế biến theo phương pháp mật ong và phơi tự nhiên trên sàn, trong nhà kính của Belvico đã tạo ra một hương vị cao cấp mới, thu hút nhữnng ai đang tìm kiếm hương thơm nguyên chất của cà phê đích thực.

Công nghệ rang

Công nghệ rang có tính quyết định đối với sự đồng đều chất lượng…

Do đó, chúng tôi đã đầu tư vào công nghệ rang hoàn toàn tự động mới nhất từ châu Âu cho phép chúng tôi tạo ra các mẻ rang ổn định và những đồ thị rang độc đáo của riêng mình.

An toàn thực phẩm

Cần chú ý nhiều hơn về an toàn thực phẩm đối với sản phẩm cà phê….

Tại Belvico,chúng tôi luôn ưu tiên sức khỏe của khách hàng, định kỳ kiểm nghiệm cà phê trong Phòng thí nghiệm Thực phẩm của nước ngoài cho mỗi vụ cà phê mới. Foreign Lab test. Hơn nữa, chúng tôi đang xây dựng hệ thống an toàn thực phẩm chứng nhận HACCP, dự kiến sẽ đạt chứng nhận vào giữa năm 2021 – sẽ giúp Belvico làm tốt việc giám sát và kiểm soát các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đối với cà phê.

Thương mại trực tiếp

Thực hiện thương mại trực tiếp là quá trình đầy thách thức để thiết lập được một sự hợp tác chặt chẽ giữa Những Nông Dân trồng Cà Phê và Công Ty Cà Phê của chúng tôi. Việc trồng và chăm sóc những vườn cà phê một cách có hệ thống, theo đúng tiêu chuẩn và bài bản là không hề đơn giản, thậm chí là đối với con trai của một Nông Dân trồng Cà Phê chính thống. ( Liên kết đến story page)

Xưởng Rang Xay của chúng tôi đơn giản là chỉ cần nguồn nhân cà phê chất lượng cao để có thể cung cấp được những mẻ cà phê ổn định về chất lượng, có hương vị đích thực và độc đáo của vùng miền tới các khách hàng của Belvico.

BỐN KIỂUHƯƠNG VỊ CƠ BẢN CỦA CÀ PHÊ

Tùy thuộc vào giống cà phê, kỹ thuật chế biến, phương pháp phơi khô và cách rang, chúng tôi phân loại cà phê thành bốn kiểu hương vị.

Hãy khám phá và tận hưởng

CHOCOLATE & CARAMELS
THẢO MỘC & CAM
HẠT & GIA VỊ
TRÁI CÂY